Histamina – a co to takiego? 🤔
Histamina to naturalnie występująca w organizmie amina biogenna, pełniąca funkcję neuroprzekaźnika, hormonu tkankowego i mediatora reakcji zapalnych oraz alergicznych.
Nietolerancja histaminy – objawy
Problemy trawienne, bóle głowy, wysypki skórne czy przewlekłe zmęczenie? A może masz nietolerancję histaminy? 🤔
Pomidory a histamina
Czy wiesz, że pomidory mogą być problematyczne dla osób z nietolerancją histaminy? 😨
Nie tylko zawierają histaminę, ale także mogą zwiększać jej uwalnianie. Dlatego w diecie antyhistaminowej warto unikać zarówno świeżych pomidorów, jak i sosów, ketchupów czy konserw.
Produkty bogate w histaminę – lista zakazanych
1. Fermentowane produkty
- Kiszonki (kapusta, ogórki)
- Jogurty
- Kefir
- Sery dojrzewające (cheddar, parmezan)
2. Mięso i ryby
- Wędzone ryby
- Mięso przetworzone (kiełbasy, szynki)
- Ryby konserwowe
3. Alkohol
- Wino (szczególnie czerwone)
- Piwo
- Szampan
4. Warzywa
- Pomidory
- Bakłażany
- Szpinak
- Awokado
5. Owoce
- Banany
- Truskawki
- Kiwi
- Cytrusy
6. Inne
- Czekolada
- Produkty sojowe (tofu, soja)
- Orzechy (zwłaszcza włoskie)
- Niektóre przyprawy (np. cynamon, goździki)
Ważne: reakcje na histaminę mogą być indywidualne. Prowadź dziennik żywieniowy, aby monitorować reakcje organizmu.
Badania diagnostyczne – od czego zacząć?
Na początek warto wykonać badanie DAO, które ocenia aktywność enzymu odpowiedzialnego za rozkład histaminy.
W przypadku pozytywnego wyniku warto skorzystać z listy produktów dozwolonych/zakazanych i skonsultować się ze specjalistą.
—–
Chcesz więcej wskazówek dotyczących zdrowych nawyków, odżywiania?
👉 Skontaktuj się ze mną lub sprawdź moją Pełną ofertę usług.
Przydatne? Po więcej wiedzy i motywacji. Zaobserwuj też moje profile na Fecebooku i Instagramie.
